O café microlote #69 é um café especial com uma variedade de grãos de Catucai 2SL. O processo de produção desse café envolveu uma fermentação em cilindro de inoculação por um período de 60 horas.
Em termos de sabor e aroma, o café microlote #69 apresenta uma complexidade de notas frutadas e chocolate, com destaque para as notas de romã, framboesa, morango e cacau. Há também um toque resinoso, que pode proporcionar uma textura mais aveludada à bebida.
Esse café microlote pode ser uma ótima escolha para quem aprecia cafés com notas frutadas intensas e um corpo encorpado, com um sabor rico e complexo. Além disso, o processo de fermentação em cilindro pode proporcionar uma bebida com acidez equilibrada e sabores mais acentuados.
